坐上遊覽車離開機場.車程約15分鐘來到長榮空廚
做吃的最注重衛生安全.所以參觀時要穿整套(帽子.口罩.衣服.鞋套)
還要填寫健康調查表
接下來的行程無法拿相機拍.簡單的描述一下
在料理分類上.分為冷.熱食.素食.回教餐四塊區域
從原料進貨區開始.每個環境都是獨立區隔
進入食材料理區.要先經過Air Shower
就是跟晶圓廠無塵室一樣.先吹風把身上的塵埃吹掉
然後洗手.浸泡消毒水三秒以上.閘門才會開啟始能進入
每一道的處理程序都是單一線程.如同生產線一般
食材不斷的往下一站送.只能往後而不能往前.避免交叉感染
一開始是進行原料處理(清洗.去皮之類的).中間有大型的冷藏室
冷藏室是兩面都有門.因為這樣才能繼續往下一站處理
我們就這樣一站一站慢慢的看下去(原來飛機上的食物是這樣成形的啊~)
最後食物裝盤上餐車.再把餐車運上貨車時.利用吸盤將車體與室外環境完全隔開
看得出來在衛生安全上下了相當大的功夫!
參觀完食物處理.剛好到了中午時刻
都到了長榮空廚.這時當然是...
飛機餐!!
聽說是長榮菁英艙餐點.菁英營搭上菁英餐剛剛好!!
飛機餐吃起來就是不一樣的啦~
吃完上個廁所.這個....
我們一群人出來的時候卡在門口.旁邊打掃歐巴桑告訴我們
"你們要洗手超過二十秒那個門才會開啦"
果然是相當注重衛生滴!
離開長榮空廚.轉往下一站.位於南崁的長榮航訓中心
培訓長榮機師與空服員的地方(聽說空服員的宿舍也在這裡.科科....)
大廳擺有很多長榮飛機模型
電腦教室.培訓機師與空服員在此學習相關技能
機師訓練用的飛航軟體
因為模擬機的運作成本昂貴.所以機師先在這熟悉機上的按鈕位置
要經過一關一關的練習最後才能到模擬機去做測驗
在辦公室旁晃一下.長榮真的很愛綠色...
小便斗也不放過
接著我們要到最重要的核心區域
一架五億!!目前有四架模擬機(747.777.MD11.A330/340)
所以等於有四個雷洛探長!!?(前幾天又看了一次重播.好看!!)
我...還是在電腦上裝fsx來玩就好
在空姐特訓班還有Good Luck會看到的機艙逃生訓練
(只是...少了空姐)
其實還蠻高的逃生梯
為了安全著想.沒有讓我們跳跳看(聽說跳的姿勢不正確會骨折...)
練習機上作業的模擬客艙
yo~經濟艙
747上層的頭等艙(不過長榮現在好像沒頭等艙了)
(哎.待會要到巴黎去開會.我要好好享受一下空服員的高級服務~ ~)
商務艙(還是菁英艙?)
這門...不輕!!
在長榮航訓大樓參觀約一小時半
下午四點又回到第二航廈記者招待室.接下來有個自由行程就是參觀航科館
但是兩天的行程實在太充實.看得好累啊~
而且航科館平常有開放.以後有機會再來吧
感謝航科館舉辦活動.讓我這兩天看飛機看得非常爽!!!
坐上國光客運回台北.掰掰啦~桃園機場
做吃的最注重衛生安全.所以參觀時要穿整套(帽子.口罩.衣服.鞋套)
還要填寫健康調查表
接下來的行程無法拿相機拍.簡單的描述一下
在料理分類上.分為冷.熱食.素食.回教餐四塊區域
從原料進貨區開始.每個環境都是獨立區隔
進入食材料理區.要先經過Air Shower
就是跟晶圓廠無塵室一樣.先吹風把身上的塵埃吹掉
然後洗手.浸泡消毒水三秒以上.閘門才會開啟始能進入
每一道的處理程序都是單一線程.如同生產線一般
食材不斷的往下一站送.只能往後而不能往前.避免交叉感染
一開始是進行原料處理(清洗.去皮之類的).中間有大型的冷藏室
冷藏室是兩面都有門.因為這樣才能繼續往下一站處理
我們就這樣一站一站慢慢的看下去(原來飛機上的食物是這樣成形的啊~)
最後食物裝盤上餐車.再把餐車運上貨車時.利用吸盤將車體與室外環境完全隔開
看得出來在衛生安全上下了相當大的功夫!
參觀完食物處理.剛好到了中午時刻
都到了長榮空廚.這時當然是...
飛機餐!!
聽說是長榮菁英艙餐點.菁英營搭上菁英餐剛剛好!!
飛機餐吃起來就是不一樣的啦~
吃完上個廁所.這個....
我們一群人出來的時候卡在門口.旁邊打掃歐巴桑告訴我們
"你們要洗手超過二十秒那個門才會開啦"
果然是相當注重衛生滴!
離開長榮空廚.轉往下一站.位於南崁的長榮航訓中心
培訓長榮機師與空服員的地方(聽說空服員的宿舍也在這裡.科科....)
大廳擺有很多長榮飛機模型
電腦教室.培訓機師與空服員在此學習相關技能
機師訓練用的飛航軟體
因為模擬機的運作成本昂貴.所以機師先在這熟悉機上的按鈕位置
要經過一關一關的練習最後才能到模擬機去做測驗
在辦公室旁晃一下.長榮真的很愛綠色...
小便斗也不放過
接著我們要到最重要的核心區域
一架五億!!目前有四架模擬機(747.777.MD11.A330/340)
所以等於有四個雷洛探長!!?(前幾天又看了一次重播.好看!!)
我...還是在電腦上裝fsx來玩就好
在空姐特訓班還有Good Luck會看到的機艙逃生訓練
(只是...少了空姐)
其實還蠻高的逃生梯
為了安全著想.沒有讓我們跳跳看(聽說跳的姿勢不正確會骨折...)
練習機上作業的模擬客艙
yo~經濟艙
747上層的頭等艙(不過長榮現在好像沒頭等艙了)
(哎.待會要到巴黎去開會.我要好好享受一下空服員的高級服務~ ~)
商務艙(還是菁英艙?)
這門...不輕!!
在長榮航訓大樓參觀約一小時半
下午四點又回到第二航廈記者招待室.接下來有個自由行程就是參觀航科館
但是兩天的行程實在太充實.看得好累啊~
而且航科館平常有開放.以後有機會再來吧
感謝航科館舉辦活動.讓我這兩天看飛機看得非常爽!!!
坐上國光客運回台北.掰掰啦~桃園機場
